Chef Limardo: “Desde el primer día tuve en mente hacer historia”
Abel Graterol.- Enrique Limardo es el nombre del chef venezolano que está detrás de Imperfecto, restaurante recientemente galardonado con una estrella Michelin. Conoce su historia
gastronomía
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Cocina venezolana busca sobrevivir ante la crisis económica
Kevin Parada.- Actualmente en Venezuela se ha estado viviendo una época de escasez de alimentos, lo cual perjudica directamente a los restaurantes. La gastronomía Venezolana es muy variada, dependiendo de la región, y cuando se habla de las particulares gastronómicas o los regímenes alimentarios de un país debe hacerse con la conciencia de que se…